Оладьи – это одно из самых любимых блюд на завтрак во многих семьях. Они получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Однако многие рецепты требуют использования разрыхлителя или соды, что может быть проблематично, если у вас нет этих ингредиентов под рукой. Но не отчаивайтесь! Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт оладий на молоке, без разрыхлителя и других добавок.
Для приготовления оладий на молоке без разрыхлителя вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, молоко, сахар, яйца и соль. Главное секретное оружие в этом рецепте – взбитые яйца. Они добавят оладьям нежность и пушистость без использования разрыхлителя.
Для начала, в средней миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены. Затем добавьте молоко и продолжайте взбивать до однородности смеси. Постепенно добавляйте яично-молочную смесь в миску с мукой и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комков.
Готовую смесь оставьте на 10-15 минут, чтобы она немного постояла и тесто стало более густым. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, распределяя его равномерно. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
Оладьи на молоке без разрыхлителя готовы! Подаются они теплыми с медом, сиропом, вареньем или свежими фруктами. Этот простой и быстрый рецепт станет отличным способом порадовать своих близких и пригостить гостей на завтрак.
Как приготовить оладьи на молоке без разрыхлителя
Вот простой рецепт оладий на молоке без разрыхлителя, который вы обязательно полюбите:
- Взбейте 2 яйца и 2 столовые ложки сахара в небольшой миске до образования пышной пены.
- Добавьте 2 стакана молока и 2 столовые ложки растительного масла в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды и щепотку соли.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Замешивайте до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
- Щедро налейте тесто на сковороду в форме небольших кружков. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Подавайте оладьи горячими с вашими любимыми добавками: медом, сиропом, свежими фруктами или сметаной.
Теперь у вас есть простой рецепт оладий на молоке без использования разрыхлителя, который гарантированно порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Простой рецепт без добавок
Для приготовления вкусных оладий на молоке без использования разрыхлителя, вам потребуется всего несколько простых ингредиентов, которые скорее всего уже есть у вас дома.
Вот список необходимых продуктов:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Молоко | 2 стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Разбейте яйца в миску и взбейте их с солью и сахаром до пышной пены.
- Добавьте молоко и муку постепенно в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- В результате должна получиться гладкая и однородная тесто для оладий.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Щедро смажьте сковороду растительным маслом, чтобы оладьи не прилипли.
- С помощью половника или большой ложки выложите порции теста на раскаленную сковороду и разровняйте их.
- Жарьте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны.
- Выложите готовые оладьи на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Подайте оладьи на стол теплыми или прохладными, посыпав сахаром или добавив варенье по желанию.
Вот и все! Вкусные и горячие оладьи на молоке без использования разрыхлителя готовы к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты для оладий на молоке
Для приготовления оладий на молоке без разрыхлителя вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Молоко — 1 стакан;
— Пшеничная мука — 1,5 стакана;
— Яйца — 2 штуки;
— Сахар — 2 столовые ложки;
— Соль — щепотка;
— Растительное масло — для жарки.
Все необходимые продукты можно легко найти в любом продуктовом магазине. Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, прежде чем приступать к готовке оладий на молоке.
Приготовление оладий на молоке
Для приготовления оладий на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко — 1 стакан;
- яйца — 2 штуки;
- мука — 1,5 стакана;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — щепотка;
- растительное масло — для жарки.
Шаг 1: В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавьте молоко и щепотку соли, продолжайте взбивать.
Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком или вилкой, чтобы избежать комочков. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет густым и однородным.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Шаг 5: Ложкой или через стакан вылийте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6: Готовые оладьи выложите на блюдо, украсьте по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!